Du Pérou au Mexique, en passant par l’Équateur, la cuisine sud-américaine s’impose à Paris avec des plats riches en saveurs et pleins de caractère. Entre pollo mole, sanguches généreux et spécialités andines, ces adresses te font voyager sans quitter la capitale. On t’emmène découvrir 5 restos sud-américains, complètement caliente, qui valent vraiment le détour. Prépare-toi à une explosion de goûts et d’émotions !
Ayahuma : un coin d’Equateur à Paris
74 Rue Léon Frot, 75011, Paris
Chez Ayahuma, Maria te fait découvrir une cuisine équatorienne moderne et pleine de saveurs. Manioc, banane plantain et fruit de la passion sont sublimés dans un cadre intime, parfait pour un date ou entre amis. Des plats frais, créatifs et authentiques.
APU : au coeur de la street-food Péruvienne
35 Rue Bergère, 75009, Paris
Direction l’Amérique Latine avec APU, un restaurant péruvien spécialisé dans le SANGUCHE, un incontournable de la street food péruvienne. APU importe des produits directement du Pérou pour offrir des saveurs uniques, tout en travaillant avec des viandes françaises et des pains faits chaque matin par Frédéric Lalos, Meilleur Ouvrier de France, avec une farine 100 % française.
Carlota : cuisine latina et cocktails piquantes
57 Rue Notre Dame de Lorette, 75009, Paris
Carlota, c’est bien plus qu’un resto. Situé dans le 9e arrondissement, ce lieu de vie propose une cuisine de saison aux saveurs latino-américaines. Le matin, profite d’une ambiance coffee shop avec des cafés de spécialité. À midi et le soir, découvre des plats épicés comme le pollo mole, accompagnés de cocktails maison originaux et piquantes.
Mayli’s : empanadas et brunch Chilien
36 Rue Blondel, 75002, Paris
Chez Mayli’s Resto & Co, Maylis et son frère te régalent avec une cuisine chilienne faite maison, à base de produits locaux. L’ambiance est chaleureuse, la déco soignée, et la terrasse parfaite pour savourer des empanadas au soleil. Chaque dimanche, ne rate pas le brunch à 27 € : sucré, salé, boisson chaude et jus au choix.
Barioca : bar à tapas festif
30 Rue St Denis, 75001, Paris
Avec Barioca, c’est un aller simple de Barcelone à Buenos Aires, sans quitter Paris. Tapas, empanadas, ribs façon barbecue brésilien… ici, la cuisine sud-américaine se savoure dans une ambiance festive et décontractée, comme dans un bar du centre de Rio.
¡Viva América Latina ! Ces adresses à Paris mettent en valeur la cuisine sud-américaine avec passion et générosité. Entre traditions et modernité, elles apportent chaleur, couleurs et saveurs qui font vibrer les papilles. Alors, viens célébrer ce festival de goûts et de joie, parce qu’ici, la fiesta ne fait que commencer !
A bientôt les Gourmets 🙂
