Jugaad

Une bistronomie indienne contemporaine, savoureuse et fine.

Les Petits +

Notre expérience

À quoi s’attendre ?

Découvre une nouvelle pépite du chef Manoj Sharma : un bistrot contemporain qui met la gastronomie indienne en valeur sous un angle moderne. Depuis ses fours tandoors, il te propose une cuisine pleine de caractère et de finesse. À Jugaad, le chef revisite la cuisine de son enfance et l’enrichit au fil du temps et de ses rencontres. Les plats, inspirés par les ingrédients locaux et de saison, sont à la fois contemporains et savoureux.

Notre avis

Au menu pour nous :

Koliwada fish fry
Garlic naan
Cheese naan
Bollywood burner
Légumes de saison croquants
Chicken shaslik
Côtelette d’agneau

La cuisine indienne du chef Manoj Sharma est tout simplement divine, soignée et incroyablement savoureuse. On s’est laissé tenter par le bollywood burner, une vraie expérience autour du piment, piquante, maîtrisée et atypique.