Baltis

Bältis, glacier libanais à Paris 4, propose des glaces bio aux saveurs épicées et onctueuses, avec une spécialité unique : la glace à l’achta enrobée de pistache.

Les Petits +

Notre expérience

À quoi s’attendre ?

Bältis est un glacier libanais artisanal et familial, installé dans le 4e arrondissement. Ici, tu peux découvrir des glaces et sorbets aux notes épicées, aux textures onctueuses, et faits à base de produits bio. Il y a de nombreux parfums pour satisfaire tous les goûts ! Leur spécialité ? La glace à l’achta : une crème de lait traditionnelle préparée avec de la racine d’orchidée, de la sève de pistachier, de la fleur d’oranger et de l’eau de rose, enrobée de pistaches concassées pour une expérience gustative unique ! Côté boutique, l’ambiance est cosy, avec quelques places assises pour savourer ta glace, accompagnée, si tu veux, d’un café libanais.

Notre avis

Ce qu’on a goûté :

Cornet avec glace à l’achta et sorbet à la mangue, le tout recouvert de pistaches.

Les glaces sont excellentes et pleines de saveurs. Certaines associations sont vraiment surprenantes, comme celle à l’huile d’olive. On sent bien le goût des fruits dans le sorbet à la mangue. Un véritable délice !