Le Calife
Notre expérience
À quoi s’attendre ?
Découvre une expérience culinaire exceptionnelle à bord de la péniche Le Calife le long de la Seine, offrant une vue panoramique sur les monuments parisiens. Depuis 30 ans, Le Calife propose des déjeuners et dîners croisières, alliant la gastronomie française à un cadre féérique. Des produits frais subliment des recettes traditionnelles dans un espace intimiste et élégant.
Notre avis
On a testé le menu royal :
Entrées :
- Gambas Grillées au Gomasio avec crème d’avocat au yuzu et mangue
- Feuilleté de Girolles au Foie Gras à la sauce aux morilles
Plats :
- Épaule d’Agneau Confite, spécialité du chef, pommes de terre rôties, légumes de saison croquants
- Filet de Bœuf façon Rossini avec sauce Rossini, foie gras, gratin dauphinois et légumes rôtis de saison
Desserts :
- Paris Cheesecake au Citron avec spéculos, crème de citron, lampée de limoncello et sorbet au citron
- Tarte Tatin revisitée avec Verre de Calvados, pommes, sablé breton, suprême de vanille, glace caramel au sel de Guérande
Une expérience gastronomique inoubliable, avec des produits frais et nobles qui subliment les recettes traditionnelles françaises. Une expérience gustative et visuelle très réussie !
Horaires d'ouverture
lundi 12:00–23:00
mardi 12:00–23:00
mercredi 12:00–23:00
jeudi 12:00–23:00
vendredi 12:00–23:00
samedi 12:00–23:00
dimanche 12:00–23:00
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