Sense

Une expérience culinaire unique où saveurs, créativité et démarche zéro déchet se rencontrent pour éveiller tous tes sens.

Les Petits +

Notre expérience

À quoi s’attendre ?

Chez Sense, tu ne viens pas seulement pour manger, tu vis une véritable expérience culinaire. Ici, on réveille ton palais, ton ouïe et ta vue dans un lieu immaculé, paisible et inspirant. Les assiettes sont nettes, lisibles et vont droit à l’essentiel, avec une exigence constante pour la qualité. La jeune brigade engagée porte aussi une vraie démarche zéro déchet, faisant de Sense un refuge pour les jeunes chefs qui veulent expérimenter, innover et s’exprimer librement.

Notre avis

Nous avons opté pour le menu découverte en 4 temps pour deux, et voici ce que nous avons dégusté :

Entrées : Saint-Jacques, pomme de terre, volaille et champignon, mais et citron ; volaille, champignon, mais et citron.
Plats : Bœuf à la vanille, pak choï, shiso ; sériole, agrumes, épinards et tandoori.
Desserts : Chocolat, baie de Timur, vanille ; passion, lavande, basilic (x2) ; caramel et agrumes, coco et piment.

Chaque plat était une belle surprise, avec des saveurs équilibrées et créatives qui se complétaient parfaitement. Une expérience culinaire à recommander sans hésiter.